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丹麥已經因疫情lockdown 超過一個月了,政府也規劃要慢慢地逐步的讓社會恢復正常運作。
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丹麥已經因疫情lockdown 超過一個月了,政府也規劃要慢慢地逐步的讓社會恢復正常運作。
在這非常時期,我選擇了不抱怨而用正向能量來面對我事業的窘境,珍惜一家三口難得一起宅在家的親密時光。
與老公聊著這病毒有改變我們什麼想法?或造成我們生活的不便?赫然發現,我們並沒有想念購物或上館子,也沒有因為只能在家而整天滑手機或上網,反而回歸到記憶中兒時沒有電子產品的生活,全家人常在飯桌前暢談,一起拼圖或看一部經典電影,天氣好就整理院子的花花草草。
因為沒有工作的忙碌,早上起床有時間做瑜珈,也學會了鉤針及棒針編織,生活並沒有因不能出門而枯燥乏味,原本愛旅行的一家人,很驚訝雖不能出國時的休假,並沒有導致厭煩對方或吵嘴的情況。
也很慶幸自己住的小鎮裡,大家都很守法且祥和的對待,沒有聽說的仇視亞洲人事件或是超市搶衛生紙,與老公飯後散步時發現鎮上許多住家,在窗前門口或院子放置許多小玩偶,讓防疫期間爸媽帶小朋友出門透氣時,可以轉移小朋友的注意力,開心的玩尋寶玩偶遊戲,而暫時忘記這惱人的病毒。
#staypositive


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About author
我是Angel,一個台灣媽媽,跟韓裔老公及寶貝女兒定居在丹麥,老公是在很小的時候,從韓國的孤兒院被領養到丹麥長大,所以我的公公婆婆,是正統丹麥人,老公也是標準的Banana,內白外黃,一句韓文都不會說。我這些年在婆婆的細心教授下,學會了許多道地的丹麥佳餚及各種糕點,更在這個被評選為最幸福的國度中,瞭解家庭生活的重要,也體會了真正的快樂意義與簡樸的幸福滋味。 婆婆前年中風後,就需要長期坐在輪椅上,有著丹麥女性獨立堅強個性的她,卻再也不能進入以前最愛的廚房。深受照顧的我,總覺得自己幫不上忙,但又想為她做點什麼。 因此,我想將婆婆曾教過我的,從烹飪技巧到人生哲學,好好的紀錄並傳承,因為那些都是無比珍貴。 這裡不將只是分享廚藝,更會用心分享生活的態度與方式,珍惜食物帶給人們的美好互動,感謝大地賜予的豐裕食材,希望能跟大家一起細細品味,每日忙碌生活中,那些不經意被遺忘的幸福。
文字: Angel Jørgensen 攝影: Henrik Jørgensen
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